Big Bottle (6L) Vuurzee

Vuurzee is ontstaan uit de wens om het anders te doen. Na een zoektocht buiten de gebaande paden en vele experimenten later, was Vuurzee geboren: elegant en prijswinnend. Gecreëerd voor de echte fijnproever. Een waardig alternatief voor (mousserende) wijnen. 

We hebben bewust gekozen om een groot deel van de bitters die uit hop komen te vervangen door andere bitters, namelijk uit de Pinot Noir druif. De Champagnegist geeft Vuurzee een licht lactisch karakter. Anders gezegd een licht zuurtje.
Vuurzee is van hoge gisting en elke fles krijgt 3 a 4 maanden de tijd om te rijpen. Het is de bedoeling dat de grove belletjes veel fijner worden, zoals bij een Champagne. 

De Big bottle heeft een inhoud van 6 liter. 

Dit veilingitem wordt aangeboden door: De Goede & De Stoute